개인적으로 콜롬비아를 좋아하는데 담을까말까 망설이다가 질러서 마시고 있습니다.
시즌이 여름이니 아이스로 많이 음용하는데요,
브루잉가이드에 최대한 맞춰서 얼음+물 합쳐서 1:15비율에, 2:30초정도 추출해서 시원하게 마십니다.
아무래도 아이스로 마시면 좀 더 부각되긴 하는데,
선명한 빨간색의 과일이 떠오르는 쥬스같은 맛입니다.
피니시도 제 기준에 딱 좋구요..
콜롬비아 특유의 뭐랄까 스파이스 혹은 레드와인의 살짝 떪음이 마지막에 느껴지다가 깔끔하게 떨어지네요.
이게 쥬시함과 어우러져서 마치 깻잎을 쫑쫑 썰어올린 상큼한 물회의 맛인거 같기도 합니다 ㅋㅋㅋ
덕분에 맛나고 재밌게 마시고 있습니다
강추합니다.
