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모모스커피 파나마 에스메랄다 게이샤

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뛰어난 컵 퀄리티를 보여주는 게이샤 커피는 다채롭고 섬세하며 독특한 향미를 가지고 있습니다.
또한 열대과일을 비롯한 다양한 과일 맛을 느낄 수 있으며 오래동안 지속되는 애프터 테이스트가 인상적이죠.

덕분에 게이샤는 많은 사람들에게 최고의 스페셜티라고 인정받고 있습니다.


2004년 파나마의 베스트오브파나마 옥션심사에서 쟈스민 향이 나는 커피가 발견되었습니다.
모두가 에티오피아 커피라고 여겼던 이 놀라운 커피는 보케테 지역의 에스메랄다 농장에서 생산된 커피었고

이후 스페셜티 커피 전반에 게이샤 열풍이 불게 되었습니다.


아시엔다 라 에스메랄다 농장은 지형의 위치에 따라 Jaramillo, El Velo 그리고 Canas Verdes로 에스테이트를 나누게 되고 로트별로 게이샤를 관리 합니다.
그리고 수확된 시기에 따라 이름을 붙여주게 되죠. (Enero 1월/ Carnaval 2월/ San Jose 3월/ Pascua 4월)


이번에 Hacienda La Esmeralda Special Auction으로 낙찰받은 Noria Carnaval Gesha의 이름은
하라미요 Jaramillo 에스테이트의 노리아 Noria 랏으로 2월에 수확한 커피라는 뜻을 담고 있습니다.


가격이 높은 커피지만 이런 특별한 향미를 가진 커피를 한국에 꼭 소개해드리고 싶은 마음으로 낙찰받게 되었습니다.

다채로운 열대과일과 카카오의 절묘한 향미, 잘익은 포도에서 느낄 수 있는 고급스러운 산미와 깊은 바디감을 복합적으로 표현해주는 매력적인 커피입니다.
이 독특하고 매력적인 향미를 많은 분들이 함께 경험하셨으면 하는 마음입니다.





TASTE


열대과일, 카카오, 포도산,  풀바디




-


INFO


Region:  Boquete
Lot name: Noria Carnaval
Estate: Jaramillo
Altitude: 1,650m
Variety: Geisha
Process: Natural(Fruit dried)




BREWING GUIDE


원두 20g 분쇄

물 90-93℃ 300g 주입

2분 30초-2분 50초 추출









 


제품명 모모스커피   식품유형 볶은 커피   제조원 및 판매원 모모스커피  부산광역시 금정구 오시게로 18-1

제조일자 발송일로부터 1~3일  가공   유통기한 제조일로부터 1년   내용량 20g / 100g  원재료명 및 함량 커피원두 100%

원산지  파나마 100%  반품 및 교환 구입처 및 제조원   고객 상담 전화 051.512.0700



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1 만족 네**** 2020-01-31 5점

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5 분쇄도 관련 질문입니다ㅎㅎ 정**** 2020-02-08
4 디개싱 몇일정도 해야되나요? HIT 남**** 2019-11-15
3    답변 디개싱 몇일정도 해야되나요? HIT momos 2019-11-15
2 비밀글 질문입니다. 정**** 2019-09-11
1    답변 비밀글 질문입니다. momos 2019-09-11

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