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에티오피아 게이샤빌리지 오마 #091

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Gesha 품종의 기원을 찾아 오랜기간 에티오피아를 여행하던 Adam은

마침내 벤치마지 지역을 찾아 내게 되었고 2011년 Gesha Village를 형성하게 되었습니다.


해발 1900~2000미터의 고도와 충분한 강우량, 비옥한 토양, Gesha 품종을 탄생시킨 Gori Gesha Forest와

겨우 20km 떨어진 곳에 위치한 절대적 우위을 가진 장소였지만

도시와 멀리 떨어져 있는 곳이라 커피 인프라를 구축하는 것이 쉽지만은 않았습니다.


하지만 Adam은 포기하지 않았고 토지를 보존하고 생물의 다양성을 육성하려는 노력 뿐만 아니라,

벤치마지에 거주하는 토착민들과 상생하기 위해 농장에 인접한 두 학교를 후원하고 지역민들을 커피농장에 고용함으로써

지역 공동체에 긍정적 효과를 이끌어낸 점은 Gesha Village의 커피를 더욱 가치있게 인정할 수 있는 부분입니다.


세세한 구역관리를 통한 Micro Lot Coffee는 개별적 수확-건조 과정을 통해 독특한 개성과 품질적 특징을 극대화 시킵니다.

자두, 복숭아와 같은 핵과류의 상큼함이 코 끝에서 선명하게 느껴지며 라운드한 질감이 오래도록 여운을 남깁니다.

 






 

TASTE


자두, 복숭아, 꿀, 롱 애프터

 


-



INFO


Estate: Gesha Village

Director: Adam Overton

Region: Benchi Maji

Altitude: 1,909 – 2,069m

Variety: Gesha 1931

Process: Natural



-


BREWING GUIDE

20g 분쇄

89-91℃로 260ml 추출

2분-2분 30초 추출








제품명 모모스커피   식품유형 볶은 커피   제조원 및 판매원 모모스커피  부산광역시 금정구 오시게로 18-1

제조일자 발송일로부터 1~3일  가공   유통기한 제조일로부터 1년   내용량 200g / 500g   원재료명 및 함량 커피원두 100%

원산지 에티오피아 100%   반품 및 교환 구입처 및 제조원   고객 상담 전화 051.512.0700




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4 만족 네**** 2018-09-21 5점
3 만족 네**** 2018-09-17 5점
2 만족 네**** 2018-09-13 5점
1 만족 네**** 2018-09-10 5점

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