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케냐 니에리 가투기

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케냐의 커피들은 주로 지역이나 협동조합, 가공시설의 이름을 따서 많이 부릅니다.

'니에리 카투기'는 니에리 지역, 오타야 농부 협동조합 Othaya Farmer's Cooperative Society (FCS)의

농부들이 수확하여 가투기 워싱스테이션- 가공시설(Factory)에서 가공한 커피 입니다.
가투기 가공시설은 이차마마 강을 따라 해발고도 1900 미터에 위치해 있습니다.

오타야 농부들 에게서 나오는 커피의 품질은 매년 훌륭했으며

올해에도 케냐 옥션 시스템을 통하지 않고 옥션 최고가 보다 높은가격을 지불하고

파트너를 통해 다이렉트로 구매를 하였습니다.

하인츠 케찹같은 밝은 블랙커런트, 자몽, 라임의 시트러스 아로마, 주스의 플레이버와 기분좋은 산미,

시럽같은 촉감과 클린함이 좋은 커피 입니다.


 

 

 


 

 

 

 

TASTE


블랙커런트, 자몽, 시트러스, 밀크캬라멜, 시럽

 




INFO


농장: 가투기 워싱스테이션

지역: 니에리

품종: SL28, SL34

가공: 워시드



-


BREWING GUIDE

18g 모래보다 살짝 굵은 정도

89-92로 250ml주입 2분-2분30초 추출 






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1 오타 일까요? 백**** 2017-11-18 5점

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