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하바나 위클리 마켓 (6/20발송,나인티플러스+빈투바,100개한정)

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판매가 29,700원
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WEEKLY MARKET


홈 바리스타들을 위해 좀 더 합리적인 가격의 상품을 소개해드리는 주간 마켓






 NINETY PLUS GESHA ESTATES


Perci라는 이름은 관점이란 뜻을 가진 "perspective"라는 단어에서 유래되었습니다.

가공된 커피의 블라인드 테스트 중

나인티 플러스 게이샤 에스테이트의 구성원들은 이 커피에서 선명한 체리향과 다크 초콜릿의 향미를 느끼게 되었고

 모두가 에티오피아 네츄럴 커피라고 확신하였습니다.

일반적으로 파나마 게이샤 커피에서는 감귤류의 산미와 플로럴한 향미가 느껴진다고 확신하고 있었던 것 이죠.

하지만 이 커피는 나인티플러스만의 독특한 가공방식으로 만들어낸 전혀 새로운 향미의 파나마 게이샤였고,

기존의 고정관념을 떨치게 해 준 이 커피에 "Perci"라는 이름을 붙이게 되었다고 합니다.


처음으로 느껴보는 펄시의 이 독특한 향은 호기심이 생기기도 혹은 편견을 만들어 내기도 합니다.

함께 커피를 마시는 가까운 이와 토론의 장이 열릴지도 모릅니다.


현재 세계에서 각광받고 있는 다양한 향미를 여러분과 나누고 싶었고,

커피와 가까운 성향을 가진 카카오빈에서 비슷한 향미를 발견할 수 있었습니다.


건체리, 건무화과의 묵직한 산미와 카카오의 발효건조과정에서 느껴지는 독특한 카카오의 향미는

펄시 네츄럴 게이샤 커피와 탄자니아 다크초콜릿에서 함께 느끼실 수 있습니다.



다양한 미각의 경험을 전달드리고 싶은 마음으로 기획하였습니다.

이 커피에서 느껴지는 주요 향미인 카카오와 다크 초콜렛을 

함께 제공해 드린 빈투바와 직접 비교해 보실수 있는 좋은 기회가 되시길 바랍니다.



부산 로컬브랜드로 오랜기간 빈투바 초콜릿을 탐구한 포스트맨초콜릿을 소개해드립니다. 


끊임없음을 추구하는 것이 변화를 이끈다는 생각으로 빈투바를 다루고 있습니다.

카카오를 재배하는 농부의 노력, 많은 의미가 담긴 저희가 빚은 하나의 초콜릿으로 많은 이들의 진심이 전달되기를 바랍니다.

초콜릿이 주는 감동으로 고객과 농부들 사이에서 꿈과 희망을 전달하는 우체부가 되겠습니다.

- POSTMAN CHOCOLATE



[구성: 나인티플러스 펄시 게이샤 네츄럴 커피 100g + 포스트맨 탄자니아 빈투바 초콜릿 24g]






















PERCI × DARK CHOCOLATE TASTE


건자두, 건무화과, 레드와인, 카카오



-



 NINETY PLUS PERCI  INFO


Origin: Panama
Region: Volcan
Estate: Ninety Plus Gesha Estates
Micro lot: Perci
Variety: Gesha
Altitude: 1,400 - 1,800 m
Process: Natural



POSTMAN CHOCOLATE CACAO INFO


Variety: Trinitario 

Producer: Small holder farmers

Ferment & Dry: Kakao Kamili

Altitude: 300m



-



BREWING GUIDE


원두 20g 분쇄

물 90-93℃ 300g 주입

2분 30초-2분 50초 추출










STEP 1


상품 선정



-



STEP 2


7일간(금요일~ 다음주 목요일 정오까지) 주문 접수

2019. 06. 14 12:00 ~ 2019. 06. 20. 12:00 까지 주문접수



-



STEP 3


다음주 목요일 일괄 배송



2019. 06. 20(목) 일괄배송

위클리 마켓과 다른 상품을 함께 주문 하실 경우 묶음 배송으로 일괄배송 됨을 알려드립니다.






 


제품명 모모스커피   식품유형 볶은 커피   제조원 및 판매원 모모스커피  부산광역시 금정구 오시게로 18-1

제조일자 발송일로부터 1~3일  가공   유통기한 제조일로부터 1년   내용량 100g   원재료명 및 함량 커피원두 100%

원산지 파나마 100%   반품 및 교환 구입처 및 제조원   고객 상담 전화 051.512.0700



제품명 75% 포스트맨 초콜릿   식품유형 초콜릿피   제조원 포스트맨 초콜릿  부산광역시 금정구 오륜대로37 1층

제조일자 2019년 6월 11일   유통기한 제조일로부터 1년   내용량 24g   원재료명 및 함량 카카오 75% (탄자니아) / 건조사탕수수 25% (브라질)

원산지 탄자니아 75% / 브라질 25%   반품 및 교환 구입처 및 제조원   고객 상담 전화 070.4229.0046




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520 라린다 하바 볼리비아 J**** 2019-05-10 5점
519 만족 네**** 2019-05-09 5점
518 보통 네**** 2019-04-30 3점
517 만족 네**** 2019-04-30 5점
516 만족 네**** 2019-04-29 5점

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5 엘살바도르 생산년도 HIT 서**** 2017-09-20
4    답변 엘살바도르 생산년도 HIT momos 2017-09-21
3 비밀글 분쇄도 구분 이**** 2017-08-01
2    답변 비밀글 분쇄도 구분 momos 2017-08-01
1 비밀글 빨리봐주세요~!! 김**** 2017-07-12

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