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브라질 아구아 프리아

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Brazil Água Fria


포르투갈어로 ‘차가운 물’이라는 뜻의 아구아 프리아 농장은 1350m 높은 고도에 위치해 있으며
산맥을 따라 흐르는 물이 사계절 내내 차가워서 붙여진 이름입니다.

연평균 200백 정도를 생산하는 매우 작은 규모의 농장이며

1990년부터 커피재배를 시작하여 현재는 아들인 파울로가 아버지 아우구스토의 뒤를 이어

퀄리티 향상을 위해 힘쓰고 있습니다.

내추럴 가공방식만을 사용하며 구운아몬드, 호박엿, 체리, 크리미한 커피입니다..




 


 

 

 

 

TASTE


구운아몬드, 호박엿, 체리, 크리미





INFO


농장: 아구아 프리아

지역: 디비노란디아(Divinolândia)

품종: 옐로우 버번, 옐로우 카투카이

가공: 내추럴



-


BREWING GUIDE

18g 모래보다 살짝 굵은 정도

89-92로 250ml주입 2분-2분30초 추출 


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