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에콰도르 루그마파타 타자도라다 13위

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에콰도르의 침보라소 화산은 

타원형의 모양을 가진 지구의 적도에 위치하고 있어 하늘과 가장 가까운 산이라고도 알려져 있습니다.

농장주 엔리케의 증조부로부터 시작된 루그마파타 에스테이트는 침보라소 화산에서 가장 가까운 농장으로

화산토의 풍부한 영양분과 고지대의 맑은 물로 커피를 생산합니다.

 100년 이상의 오랜기간동안 커피를 재배해온 루그마파타는 최근 스페셜티 커피 생산에 포커스를 맞추게 되었고

2016년 그 첫 수확물이 타자도라다 3위에 입상,

 2017년에는 버번품종으로 1위, 티피카품종으로 13위라는 

 2관왕의 영광을 얻으며 인정받는 농장으로 자리매김 하였습니다. 



그해 에콰도르에서 생산된  최고의 커피를 상징하는 TAZA DORADA (타자 도라다)는 골든컵이라는 뜻으로

2006년부터 시행되었으며 세계적으로 공신력 있는 심사위원들을 초청하여 공정하게 치뤄집니다.

소개해드리는 루그마파타 에스테이트는

2017년 타자도라다에 모모스의 그린빈 바이어가 초청받아 라이브옥션으로 낙찰받은 커피입니다.

 

은하게 퍼지는 핵과의 산미는 잘 익은 자두를 한 입 베어문 듯 입안을 즐겁게 해주고

사탕수수를 갓 짜낸듯한 깨끗한 단맛이 여운을 지속시켜 줍니다.








TASTE


자두, 복숭아, 오렌지, 케인슈가, 슈퍼클린



-



INFO


ESTATE : 루그마파타

REGION : 침보라소

ALTITUDE : 1,650m

VARIETY : 티피카

PROCESS : 풀리워시드



-



BREWING GUIDE


18g 분쇄

89-91℃로 200ml 추출

2분-2분 30초 추출








제품명 모모스커피   식품유형 볶은 커피   제조원 및 판매원 모모스커피  부산광역시 금정구 오시게로 18-1

제조일자 발송일로부터 1~3일  가공   유통기한 제조일로부터 1년   내용량  200g / 500g   원재료명 및 함량 커피원두 100%

원산지 에콰도르 100%   반품 및 교환 구입처 및 제조원   고객 상담 전화 051.512.0700




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NO SUBJECT NAME DATE 평점
2 만족 네**** 2018-04-18 5점
1 에콰도르 루그마파타 길**** 2018-04-13 5점

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