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제목 헉 죄송합니다 이번 원두 콜롬비아 핑크버번이었네요
작성자 momos (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2021-05-13 15:38:42
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  • 조회수 69

안녕하세요, 인택님.

콜롬비아 라 플로르 하리오 레시피 입니다.


HOT  1:13비율 / 93도 / 분쇄도 8번 동일

1. 40 - 150 - 260 (블루밍40초) / 주입량 40 - 110 - 110 

2. 40 - 100 - 180 - 260 (블루밍30-40초) / 주입량 40 - 60 - 80 - 80


ICED 1:7비율 / 93도 / 분쇄도 8번

40 - 80 - 120 - 150 / 주입량 40 - 40 - 40 - 30


칼리타웨이브 기준이라서 추출하기 어려우시죠??

이번에는 핫 레시피는 두가지로 알려드리겠습니다.

콜롬비아 라 플로르는 다른 원두에 비해 비율을 낮게해서 추출하는걸 추천합니다.

식을수록 특징이 더 잘 살아나는 원두여서 뜨거울때 다 드시는거보다는 식을때까지 천천히 음미하면서 드시는걸 권장해드리고 싶어요.

이번에도 맛있게 해서 드시길 바랍니다.

고맙습니다.





[ Original Message ]

콜롬비아 라 플로르 하리오 핫/아이스 레시피 부탁드립니다..! 매번 죄송합니다

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