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에스프레소 추출은 어떤가요? 가정용 기기로도 가능할까요?

작성자momos

작성일2023-03-03 09:23:01

조회수104

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안녕하세요. 모모스커피입니다. 싱글커피의 경우도 머신 추출이 가능합니다. 다만, 낮은 배전도로 인한 추출 안정성이 조금 떨어질 수 있어, 입자 조절이 필요합니다. - 권장 레시피 원두 20.5-21g / 추출 40-42g / 타임 25초-28초 참고하시어 추출 부탁드립니다. 고맙습니다. [ Original Message ] 권장 레시피가 핸드 드립만 있어서 혹시 에스프레소 추출은 어떨지 궁금합니다. 마누스, x54, 미뇽 같은 가정용 기기로도 에스프레소 추출이 가능할까요? 혹시 가능하다면 권장하시는 에스프레소 레시피도 추천부탁드립니다.
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최**** 2023-03-07 12:22:32
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에스프레소도 좋네요. 말씀하신 레시피대로 내려봤는데, 핸드드립과는 또다른 맛으로 좋네요. 마누스v2, x54를 사용했고, 분쇄도는 평소보다 많이 가늘게 설정해서 추출하였습니다. 핸드드립에서 느끼던 맛이 더 진하고 깊게 올라오네요.

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