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코스타리카 따라주 지역의 커피를 정말 좋아하는데 맛있네요! 제가 좋아하는 이 지역 특유의 단맛과 꿀향이 정말 잘 느껴져요. 바디감도 좋구요. 물온도 낮게 추출한 산미도 좋고 높게 추출한 단맛도 좋네요. 맛을 정직하게 뽑아 내는 원홀로 추출했을 때의 맛도 괜찮네요. 이건 원홀추출로 마셔도 괜찮을 것 같아요. 단 제가 맑은 커피를 좋아하는지라 원두불림을 안 하고 시간에 맞춰 추출하는데 그렇게 하니 확실히 20초 정도까지는 맛과 향이 제대로 추출이 안 되기는 하네요.
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