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모모스커피 Roaster Pick 원두 선물세트

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화장품 화이트 색상 이미지-S8L1
MOMOS ROASTER PICK 

모모스 로스터가 추천하는 원두 선물세트(200g 2종)입니다.
산미와 단맛의 균형감이 잘 잡힌 코스타리카와 에티오피아 커피를 함께 소개해드립니다. 말린 과일을 연상시키는 은은한 향미와 묵직한 단맛의 조화가 매력적인 두 커피입니다. 데일리로 즐기기에 부담없는 커피로 추천드립니다. 
화장품 상품상세 이미지-S1L17
모모스커피 원두 2종 선물세트 주문시 감사의 인사를 전할 수 있는 엽서를 쇼핑백과 함께 발송드립니다.
선물하실 때에는 Thanks to 스티커를 사용해 쇼핑백을 밀봉하실 수 있습니다.
화장품 -S1L6
부쿠 사이사 커피 컴퍼니는 2018년 세명의 형제들이 함께 설립한 커피 회사입니다. 현재 커피 재배지역으로 잘 알려진 구지, 케벨레, 함벨라 지역을 아우르는 오로미아 지역에서 커피 농장 개발 사업을 하고 있죠. 그들은 커피 생산은 물론 ECX(에티오피아 상품 거래소)에 생두를 공급하는 업무를 하고 있으며 더 나아가 최상의 품질의 생두를 전세계 시장에 수출하는 것을 목표로 하고 있습니다. 

오늘 소개해드리는 커피는 부쿠사이사 커피 컴퍼니와 약 2년간 함께 커피를 생산하고 있는 라다 농장에서 재배된 커피입니다. 
라다는 구지 지역에 위치하고 있는 작은 마을입니다. 우리가 익히 알고 있던 에티오피아 시다모 지역 안의 작은 구역으로만 생각되던 구지 지역은 이제 또다른 개성적인 향미를 선보이는 생산지로 인식되고 있습니다. 토양, 고도, 강수량 등 커피 재배의 최적의 조건 또한 갖추고 있어 최근 커피재배지역으로 각광받고 있죠.

수확된 체리는 내추럴 가공을 거쳐 베리와 체리를 연상시키는 과일의 향미와 초콜릿같은 묵직한 단맛이 매력적인 커피가 되었습니다.

TASTE
라즈베리, 체리, 로즈 플로럴, 밀크초콜렛



INFO
지역 Uraga ,Guji ,Oromia
마을,농장 Lada
워싱스테이션 Tadesse Edema
해발고도 2150-2250 masl
품종 Heirloom . 74110/74112
프로세스 Natural



ROASTED COLOR #53(Agtron)
화장품 머스타드 색상 이미지-S1L19
화장품 -S1L10
코스타리카는 고품질 커피 생산을 지향하며 커피의 퀄리티 또한 우수한 편에 속하는 대표적인 커피 생산국입니다. 
코스타리카의 커피 퀄리티를 높이는데 한 몫한 것이 바로 마이크로 밀인데요. 소규모 커피 농가들이 커피체리를 대규모 워싱스테이션에 파는 대신 각자의 가공시설(마이크로밀)을 세우고, 그곳에서 가공을 진행하여 커피의 질을 높힐 수 있었을 뿐만 아니라 농부들은 각자가 소유한 마이크로밀에서 다양한 가공방식을 시도하여 커피가 가진 향미를 보다 다양하게 전달할 수 있었습니다.  

이번에 소개해드릴 커피는 호라시오와 알레한드로 솔리스 형제가 함께 운영하고 있는 코요테 농장에서 재배된 커피입니다. 농장은 따라주 지역에서도 해발고도가 높은 편인 2000미터에 위치하고 있으며, 이로 인해 내륙 산악 지대의 온대성 기후의 영향을 받을 수 있었습니다. 또한 타지역보다 건조한 기후를 바탕으로 커피가 가진 고유의 향미를 보다 선명하게 발현시킬 수 있는 장점을 가질 수 있었습니다.

이번 커피는 다크초콜릿을 연상시키는 산미와 함께 건과일과 헤이즐넛을 연상시키는 향이 매력적입니다. 라운드한 바디감의 마무리가 인상적이니 한번쯤 경험해보셨으면 좋겠습니다. 

TASTE
다크초콜릿, 건과일, 헤이즐넛 



INFO
지역 : Costa Rica, Tarrazu, San Marcos 
마이크로밀 : Don Oscar
프로듀서 : Alejandro Solis 
농장명 : El Coyote 
프로세스 : Red honey
품종 : Villalobos
해발고도 : 2050masl


ROASTED COLOR #51 (Agtron)
화장품 머스타드 색상 이미지-S1L20
제품명 모모스커피 식품유형 볶은 커피 제조원 및 판매원 모모스커피 부산광역시 영도구 봉래나루로 160
제조일자 발송일로부터 1~3일 전 가공 유통기한 제조일로부터 1년 내용량 200g*2  원재료명 및 함량 커피원두 100%
원산지 코스타리카100%, 에티오피아100%반품 및 교환 구입처 및 제조원 고객 상담 전화 051.512.7036


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NO SUBJECT NAME DATE 평점
6 포장에 정성이 담겨서, 받으면서 기분이 좋았습니다. 맛있게 마시겠습니다. 사진 잘 안올리는데 한장 찍어 ... 네**** 2022-10-08 4점
5 만족 네**** 2022-09-18 5점
4 만족 네**** 2022-07-28 5점
3 만족 네**** 2022-06-29 5점
2 만족 네**** 2022-06-15 5점

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