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[Brazil] Sitio Lagoa Catucai Natural#464

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Information
-
Owner: Heleno Bachião Dolivo
Region: Nova Resende - South of Minas
Varieties: Catucaí
Processes: Natural
Hectares: 7.5 hectares in coffee
Annual Production: 250 bags
Altitude: 1.174m


Note: 적포도, 초콜렛, 크리미
Moisture 10.5 %    Density 795
프로듀서의 할아버지 Ricardo Bachião는 1년에 약 800~1,000포대의 커피를 생산하는 큰 생산자였습니다.
또한 그는 1978년에 Nova Resende의 부시장이었습니다. 그러나 불행히도 그는 곧 세상을 떠났고
아버지 João Bachião Dolivo는 가족 커피 재배 전통을 따라 커피를 재배하기 시작하였으며 
현 프로듀서인 Heleno Bachião Dolivo 도 함께 하게 되었습니다. 

현재는 가족의 유산을 넘어 스페셜티커피를 생산하기 위해  많은 노력을 하고 있습니다.
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