안녕하세요 모모스커피입니다.

부쿠사이사는 두가지 드리퍼 모두에 잘 어울리는 커피입니다. 

케멕스 권장 레시피 입니다. 

*추출 시 수위 조절 고려하여 안내 드립니다.

in 35g 주입량 530g , 온도93'c / 추출 시간 3:00sec 내외 

60(뜸30초) - 1차 250 - 2차 220  총 3차 주입

*케멕스 특성에 맞춰 1차 주입 수위가 낮아질 때쯤, 2차 추출해 시작해 주시면 됩니다

추출 완료 후 다섯번 정도 디캔딩 하여 드셔보세요 :)

고맙습니다.

[ Original Message ]

프루티 봉봉은 캐맥스 추출을 추천하시던데, 부쿠사이사 원두는 캐맥스, 하리오 어느쪽을 추천하시나요?

코만단테와 캐맥스를 이용할 경우, 코만단테 추천 분쇄도와 캐맥스 레시피도 부탁드립니다.

감사합니다.